• 公司事記

      1908年,宣統元年,橋頭創始人李季槐在重慶南岸海棠溪水碼頭創立火鍋吃法。

      1940年,李季槐之子(書名李定國)將店搬到熱鬧的海棠溪石拱橋邊北橋頭,開成火鍋館海南体彩,因在海棠溪古石橋邊,故取名“橋頭火鍋”海南体彩。

      1959年4月,被評為南岸區特殊風味小吃,海棠溪店遷至當時南岸區府上新街,定位為當時的高級餐廳。

      1960年,李文俊出席市秀財貿部和市飲食公司舉辦的首屆技術表演,評為特級廚師,并將“橋頭火鍋”載入《重慶菜譜》。

      1962-1964年,飲食技校拜李文俊為老師,讓橋頭火鍋進行傳承。

      1970-1979年,橋頭火鍋傳人尹學成在南橋頭長江村開店海南体彩,三年后遷至珊瑚村店面1600多平方成為重慶市最著名的火鍋店接待貴賓的首選。

      2004年10月16日海南体彩,成立重慶橋頭火鍋調料有限公司并生產開工第一天海南体彩。

      2004年10月,第一次參予重慶市舉辦的美食火鍋節并獲得重大成功,給以后橋頭的發展奠定堅實基礎。

      2004年10月-2005年,公司產品在各大景點,批市海南体彩,主要商場進行展示。

      2005年3月15日海南体彩,第一次參予全國舉辦成都舉行的糖酒會海南体彩,橋頭第一次在調料界中全國客戶中進行展示海南体彩,從招商及展示取得可喜成績。

      2005年4月,公司大規模進行全國招商。

      2007年3月,公司參予重慶舉辦的全國糖酒會,在產品展示與招商中取得重大突破海南体彩。

      2009年,公司銷售量得到較大突破并擴建新分廠海南体彩。

      2010年,本年止海南体彩,公司已建立中國較為健全的銷售網絡。

      2013年,公司在江津征地30畝正在擴建新公司。

      2016年底,新廠建成并于2017年開始投產。

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